Es gibt ein paar Sachen, die man beim Kaufen von Chaga Pilz beachten sollte.

Welche Konsistenz sollte der Chaga haben?

Den Chaga-Pilz gibt es in verschiedenen Formen. Am einfachsten zu verwenden ist der Chaga als Tee bzw. Aufguss. Deshalb bietet sich hier die Pulverform an. Ganz Stücke sind schwer zu portionieren. Ausserdem besteht die Gefahr, dass sie zum Schimmeln beginnen wenn sie nicht wieder ordentlich getrocknet werden.

Mit dem Pulver kann immer genau so viel zubereitet werden wie man braucht. Lässt der Geschmack nach mehrmaligen kochen nach, gibt man einfach etwas neues Pulver dazu (siehe Verwendung). Pulver ist allerdings schwieriger herzustellen da der Pilz fachgerecht getrocknet und zerkleinert werden muss. Dabei entsteht feiner Staub. Selbst kann man also nur sehr schwer Pulver herstellen. Auch das Zerkleinern ist schwierig, da der Pilz eine holzartige Konsistenz hat, man muss ihn also zersägen.

Chaga gibt es auch in Kapselform. Da die Wirkstoffe beim bloßen Verzehr nur in sehr geringen Maßen freigesetzt werden ist diese Form nicht zu empfehlen.

Wo sollte der Chaga herkommen?

Der Chaga sollte unbedingt wild und möglichst weit nördlich gewachsen sein. Nur so enthält er auch viele Wirkstoffe. Untersuchungen haben gezeigt, dass gezüchteter Chaga nur einen Bruchteil der natürlichen Wirkstoffe eines wild gewachsenen Chaga enthält. Zu empfehlen sind deshalb Wildsammlungen aus Lappland und Russland.

Bezugsquellen für den Kauf

Die Google-Suche liefert einige Webshops, die den Chaga vertreiben. Meistens wird er hier aber in großen Stücken und zu sehr hohen Preisen verkauft. Günstiger ist er ganz einfach auf Amazon zu haben, z.B. von einem finnischen Anbieter: Link